Chrumkavé koláčiky Hilary Clintonovej

Recept na tieto koláčiky som dostala pred viac ako desiatimi rokmi od kuchára z Americkej ambasády v Bratislave. Patrí medzi moje obľúbené.

POTREBNÉ PRÍSADY:
1,5 šálky hrubej múky (nahradiť ju môžete špaldovou celozrnnou)
1 lyžička soli
1 lyžička prášku do pečiva
1 šálku masla (ale môžete dať aj menej)
1,5 šálky hnedého cukru (ja dávam necelú jednu šálku)
1 lyžička vanilkového cukru
2 šálky ovsených vločiek
2 vajcia
1 horká rozdrvená čokoláda (môžete dať aj viac, podľa chuti)
Pridať môžete rôzne oriešky, semiačka či sušené ovocie.

POSTUP PRÍPRAVY
Zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. Maslo a cukor vymiešame na krém. Pridáme vajcia a vyšľaháme do penista. Postupne zmiešame múkovú masu s ovsenými vločkami a krémom. Nakoniec pridáme rozdrvenú čokoládu a vypracujeme cesto. Tvarujeme kolieska (môžeme priamo na pomastenom plechu - ja dávam papier na pečenie). Pečieme 8 - 10 minút do zlatista.

Chutné koláčiky ku káve. Ale kľudne ich môžete pribaliť na výlet, či deťom do školy na desiatu.

Nech vám chutia!

Zdroj: Kvetoslava Kirchnerová, redakcia Zzz.sk